今は春の山菜が採れておりとても美味しい季節ですね。

スタッフがフキを持ってきていたので軽くゆでて利用者の皆様にお手伝いしていただきました。

皆さん昔からやられているので慣れた手つきでどんどん剥いていただきました。

かなりの量があったのですがわずか２０～３０分ほどで終わっちゃいました。

剥いたのはそのまま調理してお昼ご飯とともにいただかれました。

なかには「一番コレがうまかった。」とも言われており好評でした。